Mi chiamo Gabriele Obrizzi ho 24 anni, abito a Faenza e sono diplomato all’Istituto alberghiero di Riolo Terme. Le mie esperienze passate sono principalmente due: ho lavorato 3 anni come aiuto cuoco in un ristorante e 3 settimane come operaio in un’industria alimentare.

Per quanto riguarda l’aspetto professionale posso dire, che nei due lavori che ho fatto ho imparato a lavorare sotto pressione, per quanto riguarda le tempistiche, e anche a lavorare in squadra. Sono una persona che ragiona per obiettivi e cerca di raggiungerli un po’ per volta, mi ritengo una persona che sa ascoltare, poi ho migliorato con gli anni il mio lavorar velocemente e grazie alla mia attività nel tempo libero (animatore/catechista in un oratorio parrocchiale) ho imparato a relazionarmi meglio con altre persone, anche sconosciuti.

Il mio obiettivo professionale sarebbe quello di avere una mia attività (legata al mondo della ristorazione) e desidero lavorare in questa azienda perché potrebbe aiutare la mia formazione e il raggiungimento di tal obiettivo.

In passato ho partecipato a vari corsi legati al mondo della cucina e in particolare della pasticceria.

Attualmente non sto lavorando, ma mi sono iscritto ad un corso (nell’ambito della cucina di cibo street food) che dovrei cominciare il 12 ottobre, per questo sto cercando un lavoro da far conciliare con lo studio.

Sono in possesso della patente B e automunito. Possiedo anche l’attestato di qualifica HACCP.

Gabriele Obrizzi