Luca Scanavacca - jobbooster | Amplificatore di Talenti

Luca Scanavacca FOOD & BEVERAGE MANAGER

Rovigo

Mi chiamo Luca Scanavacca e sono un professionista nel settore Food & Beverage con forte spirito imprenditoriale e con circa 20 anni di esperienza, principalmente all’estero.

Ho lavorato presso diversi formats ristorativi ed alberghieri, ricoprendo svariate mansioni, dalla cucina alla sala/bar, fino a raggiungere ruoli di responsabilità.

Crescendo professionalmente in Aziende internazionali strutturate e in ambienti multiculturali, ho collaborato alla gestione di locali e all’avviamento di nuove Startup ristorative.

Ho sviluppato competenze organizzative, di problem solving e di leadership con la capacità di monitorare un team di collaboratori, creando coesione e gestendo dinamiche interpersonali, con l’obiettivo di migliorare standard qualitativi e di servizio.

Ho da poco ultimato un Master in F&B Management, dove ho acquisito competenze economiche, gestionali e strategiche.

Attualmente, sto svolgendo un percorso di formazione come Tecnico del Controllo Qualità Alimentare.

Educazione

1
2021 Diploma di Qualiﬁca Professionale come Food & Beverage Manager - Accademia delle Professioni DIEFFE
2
2021 Corso di Formazione come Tecnico Controllo Qualità Alimentare - Foraction Srls
3
2000 Diploma per Operatore dei servizi di ristorazione - Istituto Professionale di Stato per l'Enogastronomia e l'Ospitalità G. Cipriani

Esperienza

1
03/2021 - presente Tecnico Controllo Qualità Alimentare Junior - Foraction srls - Stage
Bassano del Grappa, Veneto
2
11/2017 – 11/2019 Manager Assistant - The Westin Resorts (Marriott International inc.)
George Town, Isole Cayman
3
09/2016 – 11/2017 Food & Beverage Supervisor - Margaritaville Beach Resort
George Town, Isole Cayman
4
05/2015 – 09/2016 Food & Beverage Attendant - Marriott International Inc.
George Town, Isole Cayman
5
10/2011 – 11/2014 Titolare/Manager de "Il Chiringuito" - Chiringuito (Food Truck)
George Town, Isole Cayman
6
04/2010 – 07/2011 Bar Manager - Caribbean Club Residence e Hotel
George Town, Isole Cayman

CONTATTA IL CANDIDATO