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Nicolò Spinello Birraio Artigiano

Beer

Birra

birraio

brewing

Cotta

luppolo

Produzione

tap room

Taproom

Dopo molto tempo alla ricerca della mia strada mi sono imbattuto nel progetto Dieffe che mi ha permesso di lanciarmi in questo corso che mi ha regalato molte belle esperienze e soddisfazioni. Finalmente diplomato sono alla ricerca di crearmi un posto nel mondo della birra, produzione o distribuzione non ha molta importanza al momento, quello che più mi interessa è cominciare ad esserci all’interno attivamente, crescendo così oltre che professionalmente anche personalmente in un mondo così ampio.

Come si evince dal mio curriculum ho affrontato esperienze di ogni genere e campo, quindi mi sento libero di dire che mi reputo una persona che si sa adattare alla situazione, che sa come approcciarsi col pubblico e che ha voglia di fare.

Sono automunito e non ho alcun problema negli spostamenti se necessario.

Educazione

1

2019-20 Diploma Birraio Artigiano - Dieffe

2

2014 Diploma - Dante Alighieri

Esperienza

1

2020 aiuto birraio ricoprendo tutte le mansione previste all'interno di un birrificio - Birrificio Monterosso

2

2016-19 Front office, contabilità e pratiche contributo - Unione Generale Coltivatori e Acliterra

3

Periodi frammentati tra il 2010 / 2016 Tutto fare (centralino, magazzino, archivista, pratica nuovo sistema illuminazione e anticendio) - Consorzio per la tutela del formaggio Grana Padano

4

2013/2016 Disegnatore CAD e pratiche sicurezza sul posto di lavoro - Studio tecnico ing. Filon Antonio

5

2010/2013 Disegnatore CAD e pratiche sicurezza sul posto di lavoro - CISA srl

6

2020/2021 Ispettore grattugia: certificazione grattugiato e assimilati Grana Padano DOP secondo disciplinare - CSQA Certificazioni