Mi chiamo Pietro Scattolin e sono laureato in Scienze Gastronomiche.
Possiedo un background multidisciplinare che racchiude: scienze economiche, nuove tecnologie, cultura e tecnologia alimentare.
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2012-2018 Laurea in Scienze Gastronomiche - Università di Padova2
2006-2011 Diploma di Istruzione Secondaria Superiore ad Indirizzo Scientifico - Liceo Scientifico "G.Berto" - Mogliano1
Gennaio 2011 - presente Collaboratore - Azienda Agricola - AllevamentoCollaboratore del titolare e responsabile della raccolta dati e analisi della performance aziendale
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Marzo 2013 - presente Responsabile Sala per Eventi - FreelanceCameriere e responsabile di sala per eventi e catering
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Luglio 2016 Stage - UNOX s.p.a.4
Agosto 2015 - Ottobre 2015 Gestione Sala e Ristorante - Très Chef S.R.L.Responsabile sala e beverage per conto di Très Chef S.R.L.
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Maggio 2015 - Luglio 2015 Tirocinio - Belmond Hotel CiprianiIntrodotto alle attività di baqueting management, F&B management e restaurant management all’interno dell’hotel